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小龙虾夜啤酒夏天标配!减脂能吃小龙虾吗?

  炎热的夏季来临,又到了小龙虾独霸夜宵榜首的季节!弥漫着热气的夏夜,来一杯冰啤酒配一盘麻辣小龙虾,其中舒爽只有体验过的人才会明白!

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  但是虾红是非多,作为夜宵界的扛把子美食,它在收获无数赞誉的同时也有许多负面的声音。

  关于小龙虾不好的说法有很多,比如:

  1.它会招致横纹肌溶解症的;

  2.它跟果汁一起会因相克而中毒的;

  3.说它是寄生虫重金属窝藏大户的等各种五花八门的危害指控。

  对于这些质疑,我们听说的最多的便是小龙虾寄生虫重金属含量太高,今天小5就来和大家聊聊小龙虾含重金属到底高不高?小龙虾这种重口的食物,减脂期间能不能吃?

  小龙虾含有重金属吗?

  答案是肯定的,但是我们常说,凡事只谈危害不谈剂量都是不够谨慎的。为了证实小龙虾体内的重金属含量,杭州市市场监管局联合浙江大学专家在绿城农科检测技术有限公司开展了一项科普实验。

  实验人员事先从市场上随机购买了3批次小龙虾,分别用蒸馏水清洗小龙虾外壳后,对虾尾肉(小龙虾的主要可食部位)和虾头(理论上最容易接触重金属的部位)进行取样,根据国家标准对铅、镉、无机砷、甲基汞、铬等指标进行分析。(每批小龙虾不止一只)

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  实验结果显示,本次检测的3批次小龙虾中虾肉(可食用部分)重金属含量远低于国家标准规定的限量值,具体数据如下:

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  从以上研究结果可知,小龙虾重金属含量极高的说法是不负责任的。

  不过从实验数据可知,虾头中的重金属含量高于虾肉,但仍然在国家规定的限量值之下,任可正常食用。

  另外,虾头中的“虾黄”相当于鸡蛋中的卵黄类物质,营养丰富,可以正常食用。

  说到这里,大家对于小龙虾含重金属问题有了相应了解,这是不是代表小龙虾就能放肆吃了呢!对于这个问题可能有待考虑。

  从上述研究成果可以看出,小龙虾中重金属含量都是在安全标准范围内的,但是我们不能抛开数量这个因素。

  有研究表示每天消灭466克小龙虾尾肉的吃货,因重金属而增加的健康风险会增高24倍!

  所以尽管小龙虾中的重金属含量不高,但食用数量过大,仍可能危害健康。

  综上可得,小龙虾这种国民夜宵,解馋过嘴瘾是完全没有问题的,尽管放心吃,但是要注意频次和数量。小龙虾不是有钱就能放肆的食物。

  并且小5还是建议,尽可能不吃虾头。当然如果真的有特别喜欢吃虾头的朋友,少吃也没问题的。

  此外还需注意一点,小龙虾中蛋白质含量高,而异性蛋白有可能会引发过敏,所以不适合过敏体质的人。小龙虾中嘌呤含量高,有可能会诱发痛风的发作,与啤酒一起食用,发生的概率会更高。

  对于小龙虾的吃法,最经典也是最诱惑大家的是麻辣口味,同时还有香辣、十三香、蒜蓉和油焖等等口味。

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  其实这些口味都是比较偏重口的,在现在膳食健康中,是不建议大家食用太多的如此重口油腻的食物。尤其是减脂减重人群,更是困扰,面对如此诱惑的夏季火爆美食,减脂减重的朋友究竟能不能吃小龙虾呢?

  小龙虾热量

  小龙虾本身的热量不高,小龙虾是一种高蛋白、低脂肪的食物,所以一般吃小龙虾是不会长胖的,适合减肥期间的人士食用。

  但是我们实际生活中吃的小龙虾大都是通过油炸方式制作的,再配上大量麻油和酱料,热量就会更加大大提高。

  两斤为一份来计算其热量在1200打卡以上,而一般成年人一天正常的卡路里摄入大约在2000大卡左右。

  如果想要消耗掉多摄入的这1200大卡热量,你可能需要跑步超过2小时、走路5小时。也就是说,吃2斤麻辣小龙虾,需要跑一个21公里的半程马拉松才能消耗掉这些热量。再加上,夏天大家吃小龙虾还就着啤酒吃上一大盆,如此搭配其热量更高!

  小龙虾食用建议

  减脂减重人群如果真的特别想吃小龙虾,小5建议一次食用不要超过10只,搭配水果蔬菜一同食用。

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  关于小龙虾我们今天就说到这里了,如果大家对小龙虾其它方面的问题有疑问,可以通过评论区告诉我们!

  文中图片来自网络,侵删

  炎热的夏季来临,又到了小龙虾独霸夜宵榜首的季节!弥漫着热气的夏夜,来一杯冰啤酒配一盘麻辣小龙虾,其中舒爽只有体验过的人才会明白!

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  但是虾红是非多,作为夜宵界的扛把子美食,它在收获无数赞誉的同时也有许多负面的声音。

  关于小龙虾不好的说法有很多,比如:

  1.它会招致横纹肌溶解症的;

  2.它跟果汁一起会因相克而中毒的;

  3.说它是寄生虫重金属窝藏大户的等各种五花八门的危害指控。

  对于这些质疑,我们听说的最多的便是小龙虾寄生虫重金属含量太高,今天小5就来和大家聊聊小龙虾含重金属到底高不高?小龙虾这种重口的食物,减脂期间能不能吃?

  小龙虾含有重金属吗?

  答案是肯定的,但是我们常说,凡事只谈危害不谈剂量都是不够谨慎的。为了证实小龙虾体内的重金属含量,杭州市市场监管局联合浙江大学专家在绿城农科检测技术有限公司开展了一项科普实验。

  实验人员事先从市场上随机购买了3批次小龙虾,分别用蒸馏水清洗小龙虾外壳后,对虾尾肉(小龙虾的主要可食部位)和虾头(理论上最容易接触重金属的部位)进行取样,根据国家标准对铅、镉、无机砷、甲基汞、铬等指标进行分析。(每批小龙虾不止一只)

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  实验结果显示,本次检测的3批次小龙虾中虾肉(可食用部分)重金属含量远低于国家标准规定的限量值,具体数据如下:

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  从以上研究结果可知,小龙虾重金属含量极高的说法是不负责任的。

  不过从实验数据可知,虾头中的重金属含量高于虾肉,但仍然在国家规定的限量值之下,任可正常食用。

  另外,虾头中的“虾黄”相当于鸡蛋中的卵黄类物质,营养丰富,可以正常食用。

  说到这里,大家对于小龙虾含重金属问题有了相应了解,这是不是代表小龙虾就能放肆吃了呢!对于这个问题可能有待考虑。

  从上述研究成果可以看出,小龙虾中重金属含量都是在安全标准范围内的,但是我们不能抛开数量这个因素。

  有研究表示每天消灭466克小龙虾尾肉的吃货,因重金属而增加的健康风险会增高24倍!

  所以尽管小龙虾中的重金属含量不高,但食用数量过大,仍可能危害健康。

  综上可得,小龙虾这种国民夜宵,解馋过嘴瘾是完全没有问题的,尽管放心吃,但是要注意频次和数量。小龙虾不是有钱就能放肆的食物。

  并且小5还是建议,尽可能不吃虾头。当然如果真的有特别喜欢吃虾头的朋友,少吃也没问题的。

  此外还需注意一点,小龙虾中蛋白质含量高,而异性蛋白有可能会引发过敏,所以不适合过敏体质的人。小龙虾中嘌呤含量高,有可能会诱发痛风的发作,与啤酒一起食用,发生的概率会更高。

  对于小龙虾的吃法,最经典也是最诱惑大家的是麻辣口味,同时还有香辣、十三香、蒜蓉和油焖等等口味。

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  其实这些口味都是比较偏重口的,在现在膳食健康中,是不建议大家食用太多的如此重口油腻的食物。尤其是减脂减重人群,更是困扰,面对如此诱惑的夏季火爆美食,减脂减重的朋友究竟能不能吃小龙虾呢?

  小龙虾热量

  小龙虾本身的热量不高,小龙虾是一种高蛋白、低脂肪的食物,所以一般吃小龙虾是不会长胖的,适合减肥期间的人士食用。

  但是我们实际生活中吃的小龙虾大都是通过油炸方式制作的,再配上大量麻油和酱料,热量就会更加大大提高。

  两斤为一份来计算其热量在1200打卡以上,而一般成年人一天正常的卡路里摄入大约在2000大卡左右。

  如果想要消耗掉多摄入的这1200大卡热量,你可能需要跑步超过2小时、走路5小时。也就是说,吃2斤麻辣小龙虾,需要跑一个21公里的半程马拉松才能消耗掉这些热量。再加上,夏天大家吃小龙虾还就着啤酒吃上一大盆,如此搭配其热量更高!

  小龙虾食用建议

  减脂减重人群如果真的特别想吃小龙虾,小5建议一次食用不要超过10只,搭配水果蔬菜一同食用。

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  关于小龙虾我们今天就说到这里了,如果大家对小龙虾其它方面的问题有疑问,可以通过评论区告诉我们!

  文中图片来自网络,侵删

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